1 采收
      1.1 金银花花蕾发育规律。封丘大毛花在华北地区每年开4茬花，第1茬花从4月中旬开始萌蕾，以后逐渐增多，到5月中旬花蕾发育成熟开始开花，5月底第1茬花结束，以后每30天左右1茬花，第4茬花不集中，可陆续开到10月上旬。金银花单花从萌蕾到开放约需13 ~ 20天，春季长些，夏秋季气温较高，花蕾发育较快，发育时间短些。当花蕾长到应有长度的1/2时发育加快，花蕾颜色开始由青变白，如不采收，就要开放。
      1.2 采收时机。金银花从现蕾到开放、凋谢，可分为以下几个时期：米蕾期、幼蕾期、青蕾期、白蕾前期（上白下青）、白蕾期（上下全白）、银花期（初开放）、金花期（开放1、2天到凋谢前）、凋萎期。青蕾期以前采收干物质少，药用价值低，产量、质量均受影响；银花期以后采收，干物质含量高，但药用成份下降，产量高、质量差。白蕾前期和白蕾期采收，干物质较多，药用成份、产量、质量均高，但白蕾期采收容易错过采收时机，因此，最佳采收期是白蕾前期。
      1.3 采收方法。金银花采收最佳时间是清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束，太阳落后成熟花蕾就要开放，影响质量。采收时要只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾，不带幼蕾，不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内，集中的时侯不可堆成大堆，应摊开放置，放置时间不要超过4小时。
      2 加工
      2.1 烘房、烘架的建造。首先要根据种植面积大小确定烘房规模，一般每亩金银花约需烘房4 ~ 5平方米，烘房一般为平房，其建造方式有2种。①单排烤架式。烘房长度根据金银花面积大小而定，宽度2 ~ 2.2米，高2 ~ 2.5米，设1门1窗，顶部设2个排气孔，烘干架顺房的长边一侧建造，宽0.8米，高2 ~ 2.5米，0.8 ~ 1米高处为最低层，向上每隔15 ~ 20厘米为1层，共6 ~ 10层。②双排烤架式。烘房长度随金银花面积大小而定，宽2.5 ~ 3.2米，高2 ~ 2.5米，设1门1窗或2窗，房顶部或近房沿处设2 ~ 3个排气孔。
      2.2 火炉的放置。为了保证金银花快速干燥和烘烤质量，烤房内应有足够的火力，一般每2 ~ 3平方应有1个火炉，火炉放置位置应在走道内，火炉上安装排气筒，以避免或减少二氧化硫等有害气体对金银花的污染。
      2.3 温度控制。开始烘干时温度控制在30 ℃ ~ 35 ℃，2个小时后，将温度提高到40 ℃左右，再经5 ~ 10小时，温度提高到45 ℃ ~ 50 ℃，维持10小时，最后温度提升到55 ℃ ~ 58 ℃，最高不得超过60 ℃，烘干总时间为24小时。温度过高烘干过急，花蕾发黑，质量下降；温度太低，烘干时间过长，则花色不鲜，呈黄白色，也影响质量。
      2.4 操作方法。烘干时先将采回的花蕾撒在竹、苇等材料制成的方形浅筐内，置最下层，2 ~ 4小时向上移动1次，移至上层后要注意检查是否干燥，达到干燥标准后及时收下贮藏。干燥的标准为：捏之有声，碾之即碎。