1 前期准备工作
做好毛蚶育苗设施、育苗用水处理、饵料的培养等准备工作。
2 亲蚶培育
2.1 亲蚶的选择。选择自然海区采捕的2 ~ 3龄、壳长2 ~ 4.5厘米、无伤、性腺饱满的毛蚶作为亲蚶。应注意必须使用手捕毛蚶，用船拉网捕获的毛蚶，成活率极低。
2.2 亲蚶的暂养。①环境因子：育苗室屋顶及窗户用黑帘遮光，光照100勒克斯，海水比重1.020，pH值7.8 ~ 8.5，温度25 ℃ ~ 27 ℃。②暂养在室内水泥池内，用1.5米 ×1米 ×0.4米的网箱悬在水中。每箱装亲蚶20公斤，微充气，每天投喂单胞藻2万/毫升，若单胞藻类饵料不足，可适当投喂海洋酵母和螺旋藻粉。投喂方法是用300目筛绢过滤。暂养期间每日倒池1次，倒池的同时剔除死蚶。
3 亲蚶催产
采用阴干与流水相结合的办法，先镜检同批的亲蚶，当雌蚶有成熟的卵，雄蚶有游离的精子时，洗干净放水泥地上阴干2 ~ 4小时，待晚上22∶00 ~ 24∶00时将亲蚶放入网箱移入已备砂滤水的育苗池中，进行循环水流刺激2 ~ 3小时，一般在凌晨3∶00 ~ 6∶00时即自行产卵，如果在早上超过6∶00时尚不见产卵则无效，若产卵量低，第2天用上法再催产1次，一般情况其产卵率可达到95%以上。
4 孵化
当受精卵的密度达30 ~ 40个/毫升时，移出亲蚶，投放EDTA 4毫克/公斤，青霉素2毫克/公斤，并把充气调至沸腾10分钟，以将池中多余的精液聚成泡沫捞出，然后关闭充气；每小时用搅水板搅动池水1次，以避免受精卵沉底。受精16 ~ 20小时后，大部分受精卵发育至D型幼虫，利用虹吸管选取中上层优质幼虫，按10个/毫升的密度移入幼虫培育池。
5 幼虫培育(D型幼虫至附着前)
5.1 环境因子。水温25 ℃ ~ 27 ℃，海水比重1.020 ~ 1.022，pH值8.2 ~ 8.3，光照小于500勒克斯。
5.2 充气。幼虫浮游期采用微冲气培育，冲气量以水面微水花即可。
5.3 投铒。幼虫变态至Ｄ型幼虫时，消化系统发育完善，幼虫开始摄食，此时要及时投铒：前期每天投金藻细胞1万个／毫升左右，分4次定时投喂，以后每天增加5 000个/毫升，到壳顶期，适当增加三角褐指藻、小球藻等品种，一般到眼点期，投喂量增加到6万个/毫升。
5.4 水质调控。每天换水1次，换水量一般为总水量的1/3，可视水质情况而适当增减，换水网目前期300目，后期200目，幼体到壳顶中期要倒池1次，以防水质恶化。
5.5 投药。每天使用EDTA 3毫克/公斤(按换水量计)，隔天使用青霉素2毫克/公斤预防病害。
5.6 幼虫附着及培育
5.6.1 附着基的准备。附着基一般选择聚乙烯渔网、棕榈绳，投放前在10毫克/公斤的碱液中浸泡12小时，然后用工具敲打30分钟至网线上布满毛刺，冲洗干净池底平铺、水中悬挂，每方水体放1 ~ 2公斤。
5.6.2 附着基投放时间。当幼虫出现眼点，壳长达280 ~ 300微米，壳高200 ~ 250微米时投放附着基。
5.6.3 水质调控。每天换水2次，每次换水50% ~ 70%，每5 ~ 7天倒池1次。
5.6.4 投饵。幼虫变态后每天投喂饵料4次，日投喂量一般为 8万 ~ 12万／毫升。
5.6.5 气量。微充气。
5.6.6 投药。一般情况下不投药，视水质情况而定，水质条件不好时适当投青霉素 、土霉素和EDTA。
6 稚贝室内培育
将稚贝在育苗室内培育到壳长为0.5厘米左右的蚶苗。饵料投喂按稚贝规格大致划分成前后2个阶段，前期稚贝规格为500微米 ×300微米 ~ 0.2厘米 ×0.12厘米。主要以人工培育的牟氏角毛藻、扁藻为主，日投饵量每毫升6 ×104 ~ 10 ×104个藻细胞，同时适当辅以海洋酵母等。后期稚贝规格为0.2厘米 ×0.12厘米 ~ 0.5厘米 ×0.34厘米，主要以一沉池天然海水中的单胞藻为饵料，然后经过300目筛绢网过滤后直接注入培育池。依沉池的水色和透明度反映饵料的种类与多寡。因此，一旦透明度增加，应及时补充肥料。日换水量为80% ~ 100%。全天24小时连续冲气，气泡由微气量适当增加，但以不出现沸腾状气泡为宜。增强光照，由开始的300 ~ 500勒克斯逐步调节到2 000 ~ 3 000勒克斯。盐度逐步升到自然海水盐度。
7 室外保苗暂养
7.1 出池前准备。保苗池清塘：用25 ~ 30毫克/公斤漂白粉消毒1 ~ 2天，然后进水30 ~ 50厘米，进水时用80目筛网过滤。肥水：进水后施氮磷硅肥1次，氮∶磷∶硅比例为10∶1∶0.5，氮为2毫克/公斤，及至水色呈浅黄绿色。
7.2 出池时间。当附着稚贝达到壳长0.5厘米时把附着蚶苗的网球悬挂于池中。
7.3 日常管理。根据虾池中水质进行换水，每次换1/3左右。严防换入已污染的海水。
7.4 保苗出池。当稚贝长到10毫米时，即可出池移到浅海养殖区进行养殖。 |