1 池塘条件
      1.1 池塘环境.池塘面积5 ~ 10亩，坡度1∶2 ~ 2.5，水深1.2 ~ 2米，水源充足，水质良好无污染，排灌方便，池埂坚实不漏水，埂面宽度2 ~ 2.5米，池底平坦，淤泥10 ~ 15厘米。
      1.2 彻底清塘.放养前一个月，每亩用生石灰60 ~ 80公斤，化浆后全池泼洒，然后曝晒3 ~ 5天后注入新水。禁用五氯酚钠清塘。
      1.3 种植水草.池塘周边种植苦草、轮叶黑藻和水花生或水葫芦，面积占水面积的5% ~ 10%，形成蟹的天然退壳生长场所。
      2 防逃设施
      采用加厚簿膜，埋入池埂土中20 ~ 30厘米，高出埂面50厘米，每隔50厘米做支撑，四角做成圆角，设施内留出1 ~ 2米的堤埂，以利防逃和检查。
      3 鱼蟹放养
      3.1 鱼种.每亩放鲫鱼、鲂鱼、鲢鱼、鳙鱼等鱼种300 ~ 500尾，中上层鱼类65%以上，底层鱼类不超过20%，不放凶猛鱼类如鲤鱼。
      3.2 蟹种。放规格100 ~ 150只/公斤的扣蟹500 ~ 600只，要求规格整齐，无断肢，无性早熟。
      3.3 放养方法。四月底、五月初开始放养。先放鱼后放蟹，鱼种用2% ~ 4%食盐水浸泡10 ~ 20分钟消毒；蟹种用20毫克/公斤高锰酸钾洗浴10 ~ 15分钟，然后将蟹种袋放入池中“试水”，最后将蟹种袋沿水边张开口让其自行爬入水中，并进行多点投放。
      4 饲养管理
      4.1 饵料投喂。鱼类按常规管理投喂；河蟹投喂初期和9 ~ 10月以动物性饲料(新鲜活小鱼、螺蚌肉等)为主，6 ~ 8月以植物性饲料(玉米、豆粕等)为主，每天投喂量占河蟹总体重3% ~ 5%，以晚上为主投喂1 ~ 2次。饲料要求新鲜无霉变。
      4.2 投喂方法。投喂蟹时沿池周边浅水处水面10 ~ 15厘米以下设饵料台，并每隔10天用漂白粉100克 ~ 150克消毒。
      4.3 水质管理。放养后每周注水一次，透明度保持30厘米以上。每半月泼洒生石灰10 ~ 15公斤/亩，增加水中钙离子含量，促进河蟹脱壳生长；脱壳季节或高温、水质过肥及时换注新水，每次换注1/3左右，同时开增氧机。
      5 病、敌害防治
      每天坚持巡塘检查，定期用生石灰消毒水体，每月用土霉素粉0.1克/公斤蟹制成药饵投喂1 ~ 2次;高温季节每隔20天左右用10公斤/亩生石灰消毒水体，或漂白粉2毫克/公斤全池泼洒消毒，预防肠炎、黑鳃、水肿等细菌性蟹病。及时清除水老鼠、水蛇、青蛙、蟾蜍、水鸟、克氏螯虾等河蟹天然敌害。禁忌药物如晶体敌百虫、甲胺磷、敌杀死等应注意使用。
      6 捕捞
      一般10月中旬开始捕捞，用地笼、刺网等捕捉；或利用河蟹趋光性诱捕。