自2021年研究所机构改革以来，新成立的生物技术与食品科学研究所积极主动落实5168cc银河官网娱学科建设规划，将学科建设工作放在突出位置，优化学科布局、创新发展模式，奋力推进食品科学学科高质量发展，并取得初步成效。
        现在的食品科学学科主要包含果蔬贮运加工、粮油加工两个主要研究方向，2022年共承担各级各类课题23项，其中省级以上项目16项，年度经费超600万元；发表论文39篇，其中SCI、EI收录16篇，核心期刊论文11篇；授权发明专利等知识产权8件；引进食品方向硕、博高层次人才6人。
        2023年，生物与食品所食品科学团队将深入学习贯彻党的二十大精神和中央、省委决策部署，进一步细化分解3321行动计划，将聚焦凝练学科方向、汇聚学科队伍、搭建学科平台、产出学科成果等方面持续发力，不断培强优势学科、培优特色学科，整体提升研究所核心竞争力和社会影响力，为实现中国式现代化河北农业科技创新场景贡献更大力量。